Diseño de cavas
y cuartos fríos
Diseñado para Técnicos de ACR así como profesionales, tecnólogos o personas interesadas en la refrigeración y el aire acondicionado que quieran entender el diseño de cavas y cuartos fríos.
Requisitos:
No se requiere título universitario, tecnológico y/o técnico. Se requiere conocimiento de aritmética básica.
Objetivos:
• Conocer las diversas formas de realizar un análisis de carga térmica.
• Conocer la forma adecuada de seleccionar los componentes mecánicos.
• Conocer tipos de aislamientos térmicos.
• Conocer los procedimientos para el ensamble, arranque y entrega.
Metodología y actividades:
100% virtual en video conferencia con un docente durante la totalidad del contenido.
Nivel del curso:
Medio; es necesario conocimiento previo de mantenimiento preventivo y correctivo de cavas y cuartos fríos.
Duración:
60 horas.
Material obligatorio:
Papel y lápiz.
contenido
• Conceptos básicos:
– Principios básicos de refrigeración.
– Termodinámica.
– Presión.
– Calor y su medición.
– Cambios de estado.
– Como se trasmite el calor.
– Tipos de calor.
• Propiedades térmicas de productos y direccionamiento:
– Tabla de conversión de temperatura.
– Tabla de productos.
– Formas almacenamiento.
– Dimensionamiento de productos vs área de almacenamiento.
• Análisis de cargas térmicas:
– Recopilación de datos.
– Cálculos de carga térmica.
• Selección de componentes mecánicos:
– Repaso ciclo de refrigeración por compresión.
– Calor de compresión.
– Selección de refrigerantes.
– Selección de compresores.
– Selección de condensadora.
– Selección de evaporadores.
– Selección de elemento expansivo.
– Selección de tubería de cobre.
– Selección de diversos componentes.
• Modulación y aislamientos térmicos:
– Tipos de panel o módulos.
– Características.
– Tabla de espesores especificaciones.
– Selección paredes, techos y pisos.
– Dimensionamiento del cuarto.
– Tipos de puertas.
– Ensamble de modulación.
• Elección de tableros eléctricos:
– Características técnicas.
• Ensamble de cavas y cuartos fríos:
– Montaje de unidad condensadora.
– Montaje de evaporadores.
– Montaje de tuberías y soldaduras.
– Instalación eléctrica.
– Condiciones de operación.
– Reporte de instalación y funcionamiento.
• Entrega de obra:
– Actas de entregas.
– Selección de componentes.
– Diagramas eléctricos.
